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| Vaga de Emprego: Gerente de Restaurante |
VAGA: Gerente de Restaurante
EMPRESA: empresa do setor alimentício em Vargem Grande
ESCOLARIDADE: Superior Completo
EXPERIÊNCIA ANTERIOR: experiência comprovada na função no minimo 3 anos
EXPERIÊNCIA ANTERIOR: experiência comprovada na função no minimo 3 anos
REQUISITOS:proatividade; disponibilidade para inicio imediato
BENEFÍCIOS: vale transporte + alimentação no local
TURNO / HORÁRIOS: escala 6x1
CIDADE: Rio de Janeiro: Zona Oeste: Vargem Grande
ATIVIDADES DESEMPENHADAS: Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante. Analisar e planejar níveis de vendas e rentabilidade do restaurante. Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios. Preparar relatórios no final da turno / semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas; Planejar e coordenar juntamente com o profissional de nutrição os menus; Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário; Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar;Manter contato direto com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço; Zelar pelas condições de segurança no trabalho; Manter a eficiência de maquinas e equipamentos. Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade); Controle de Estoque. Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento. Promover o bom convívio entre toda a equipe Planejar a escala de trabalho dos colaboradores. Manter e seguir as normas de limpeza e higiene. Treinar, gerir e motivar o pessoal.
COMO SE CANDIDATAR A ESTA VAGA: os interessados deverão encaminhar currículo para denise.castro@elloselecaopessoal.com.br com o assunto RJ/GERENTE DE RESTAURANTE- VARGEM GRANDE
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